基本字义

牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）

（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

（二）、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

（三）、喻固执或骄傲：牛气。

（四）、姓。

基本词义

● 牛 niú

〈名〉

（一）、 (象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳)

（二）、 牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox；cattle]

牛，大牲也。——《说文》

坤为子母牛。——《易·说卦》

纯离为牛。——《左传·昭公五年》

东邻杀牛。——《礼记·坊记》

牛曰太牢。——《大戴礼记·曾子天圆》

牛田牧田。——《周礼·载师》。司农注：“牛田以养公家之牛。”

风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。——唐· 白居易《卖炭翁》

不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。——《聊斋志异·促织》

（三）、 又如：耕牛(耕地用的牛)；牛酒(牛和酒)；牛旄(即旄牛尾)；牛性(牛的本性)；牛埭(用牛力拉船过堰)；牛领(牛的脖子)；牛具(耕牛和农具)；牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器)；牛蓑(牛衣。泛指蓑衣)；牛骥同皂(牛与千里马同槽而食。喻愚贤不明；牛骥共牢)；牛后(牛的肛门。比喻从属地位)；牛眠地(合适的坟地)

（四）、 星名。牛宿的省称 [Sagitturius]

吴之未灭也，斗、牛之间常有紫气。——《晋书·张华传》

（五）、 姓

词性变化

● 牛 niú

〈形〉

比喻性格执拗或倔犟 [stubbornness；obstinacy]。如：牛心左性(头脑顽固，性情偏执)；牛劲。也喻其温顺、迟钝、笨拙、力气大。如：笨牛；大牛

百科解释

牛，niú，名词，哺乳动物，反刍类，身体大，趾端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛。形容词，比喻固执或骄傲。

牛字组词

牛字成语